在我们中国人的心目中，荷花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，是高尚纯洁的象征。它虽从污泥中生长出来，却光洁美丽，从不沾染一点脏东西，这是为什么呢?原来，荷花和荷叶的表面都有一层像蜡一样的物质，而且有许多微小的突起，突起之间有空气，这样，当荷花的花芽和叶芽从污泥里钻出来时，由于表层有蜡质保护着，所以脏东西就很难附着上去，当水与其表面接触时，会因表面张力而形成水珠。这些水珠滚来滚去，又会把一些灰尘和污泥一起带走，达到洁净的效果，所以荷花能“出淤泥而不染”。
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白鲢鱼