为什么火烈鸟的羽毛是红色的?

火烈鸟大多是白色羽毛，但羽毛上总有红颜色，腿也是红颜色的。这是为什么呢?原来它们以河的虾蟹为食，虾蟹中的蟹红素被吸收后，火烈鸟就变得越来越红了