点燃一支蜡烛，仔细观察一下，就会发现蜡烛火焰的上方有淡淡的烟向上升起。为什么蜡烛燃烧会冒烟呢?这是因为蜡烛主要是由碳和氢组成的，它燃烧的时候，同其他燃烧物一样，也会产生二氧化碳和水蒸气。但事实上，并不是所有的碳都燃烧干净了。因为蜡烛周围的氧气不够，所以碳不能完全燃烧，有一小部分碳的微小颗粒随着二氧化碳和水蒸气一起向上升蜡烛冒烟是不完全燃烧的现象，这就是我们看到的烟。实际上，除蜡烛外，许多可燃物在燃烧时都会冒烟，如煤、木柴等。
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白鲢鱼