白鲢鱼
小时候我的爸爸经常给我表演一个“小魔术”，他拿着一颗药片放在嘴里，用力咽下，张开嘴后让我看就没有了，完后两颗、三颗...，如果是小点的药片，他一次最多能吞下六、七颗那样，当时觉得好神奇啊。后来我的妈妈告诉我，爸爸之所以总是表演这个“小魔术”，是因为他生病了，吃药的时候懒得去倒水，汗颜啊! 后来从医生那里知道，药片是不能直接吞下的，这样服药很不科学，甚至会对健康产生有害影响。在吞药片时，药片很容易停滞在食道中，不上不下，卡在那里，异常难受。而且大多数药片对食道黏膜有一定的刺激性，直接吞...
青少年的各种组织器官都还处在很娇嫩的状态，特别是消化系统。因此，不能有过多的刺激性东西让它去承受，酒无疑是很刺激的，酒精对内脏，特别是肝，胃的伤害更甚。儿童喝酒，要让娇嫩的肝脏去解除酒中的酒精毒，转氨酶就要大大升高，使肝细胞受伤。人的肝脏是人体中十分重要的，又是很容易得病的器官，如果从小肝脏功能就有所降低甚至肝脏受损，后果是不堪没想的。酒精会刺激胃酸的大量分泌，日子久了就会导致消化不良，甚至发展成为胃炎和胃溃疡。青少年喝酒还会降低免疫力，感冒、肺炎就要惹上身;还会伤脑，使记忆力下降，严重的将影...
雾是飘浮在地球表面低空中的细小水珠，水珠中溶解了,酸、盐、胺、苯、酚等各种有害物质，同时还黏附一些尘埃和病原微生物等有害的固体微粒。 在雾中做运动，如长跑，会使身体的某些敏感部位接触这些有窗物质，可能引起气管炎、喉炎、眼结膜炎和过敏性疾病如果吸入密度大的285mm雾气，肺泡内的气体交换就会受到影响，进而引起人体供氧不足。雾中跑步也会感到胸中憋闷，有压迫感，容易疲乏，因此，雾天早晨忌做剧烈运动。 ...
豆浆含有丰富的营养，但是食用没有煮熟的豆浆，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状。生的大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质，这些有毒物质比较耐热。通常，锅内豆浆出现泡沫沸腾时，温度只有80℃～90℃，这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏。此时应减小火力，以免豆浆溢出，再继续煮沸5～10分钟后，才能将有毒物质彻底破坏。此外，营养学家研究发现，豆浆经煮沸、煮透后，还可提高其中大豆蛋白的营养价值。 ...
俗话说：“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略了”。其实，这是一个很不明智的选择。不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃，把食物一点一点地磨碎，达到消化吸收。...
夏天参加运动后，出汗较多，有的小朋友图一时痛快，马上大量喝水，这是非常有害的。因为运动时，大部分血液都流向身体各部位肌肉，胃里的血液少，如果大量饮水，水积在胃里，人感到腹部沉重闷胀，影响呼吸。而且心脏也会因为要分解进入血管里的水分，增加负担，得不到充分休息。 ...
长时间用眼过度，使眼睛经常处于紧张状态，久而久之就成了近视眼。 眼保健操是针对造成近视眼的原理，运用医学中的推拿、穴位按摩等方法，综合而成的预防近视眼的措施。 在整个人体中，经络系统与血液循环系统相似，也是分布于全身的。 如果某个部位发生障碍，就会产生疾病。 眼保健操的穴位按摩，就是起到排除障碍的作用，使经络疏通，属于物理疗法。 这种微弱的穴位按摩刺激，可以通过神经的反射，加强整体组织的新陈代谢，改善和增进血液循环，消除和调节眼部紧张，...
欣赏美妙的音乐，能使人感到轻松愉快，对身体健康有积极的作用。 目前，音乐疗法已作为一门新兴医学学科,受到越来越多的人的关注。例如，将音乐伴奏引迸人工流产术中，手术时间短，出血量少，病人情绪好;用音乐疗法治疗某些慢性精神病人，病人普遍反映，经治疗后胸襟开阔了，对战胜疾病有了信心，精神不再萎靡;对献血者使用音乐，可以消除献血时的不安。为什么“乐”能治病、曲能排忧呢?原来这种神奇般的治疗功效是通过物理作用和心理作用两条途径来实现的。如同一颗小石子能激起一泓湖水涟漪震荡，和谐轻松的音乐传入人...
吃饭后，人的肠胃里装满了食物，消化系统需要较多的血液来帮助消化。如果这时做剧烈运动，会使血液分散到肌肉中去，妨碍食物的消化吸收，影响身体健康。 ...
中国有句古话，叫做“药补不如食补”。说明一个健康的人主要依靠食物补充营养，不能依靠吃补药来增进健康。有些人认为多吃补药总是好事，于是人参、阿胶、鹿茸等乱吃一通，结果非但没有带来好处，相反还会影响健康! 拿补药之王人参来说，就有偏热性的红参，偏凉性的生晒参、皮尾参和偏温性的白参等区别。属于火气大的人，不能服偏热性的红参，否则会引起头痛、头胀、口干、咽痛、鼻出血;火气小的人不能服凉性人参，否则会产生畏寒、头昏、眼花、腹泻。即使是温性的白参也不能服得太多，否则会产生兴奋、激动、失眠和血压升...
俗话说:“要想身体好，经常洗洗澡。” 事实的确是这样。我们的身体，无论白天黑夜，冬天夏天,总是在出汗。汗水带着从身体里面排泄出来的废物，和皮肤表面的灰尘以及脱下来的皮屑混在一起，形成污垢，并且散发出一股汗臭味。如果这些脏东西塞住了毛孔，使皮肤抵抗力减低，细菌易于繁殖，人就容易得皮肤病。经常洗澡就可以保持皮肤清洁，少生皮肤病。 可是，洗冷水澡还有更大的好处哩。 用10~22t的冷水洗澡，首先会使皮肤温度降低，然后通过皮肤感受器和神经的作用，把冷的刺激传入大脑皮层...
柿子中含有行肺胶粉、可溶解性收敛剂等成分，同空腹时胃中含有的胃酸相反应可以产生胃结石，引起心绞痛、恶心、呕吐，甚至可导致胃穿孔，胃出血等严重疾病。 ...
阳光和人类的生活有着密切的关系，尤其是日光中的紫外线能杀灭各种细菌，防止多种疾病的发生。孩子得了佝偻病，医生也会嘱咐让孩子多晒晒太阳，因为日光可使儿童皮肤中的一种化学物质转化为维生素D，能促进骨骼的发育。然而，过量的日晒，特别是裸露在强烈阳光下的曝晒，会伤害人的皮肤，引起各种“日晒病”。 曰光浴在欧美十分普遍，近年在我国的沿海地区也开始流行。人们袒胸露背，穿着泳衣，睡在沙滩上，将身体晒得黝黑。然而，皮肤晒黑了实际上就是人体受到伤害的一种反映。一般在烈日下曝晒数小时后，皮肤上就会出现红...
大螃蟹柔嫩鲜美，红柿子又软又甜，这两样东西都很好吃，但如果把螃蟹和柿子放在一起吃，却会使美味变味。因为在柿子中，有种特殊成分，它们在人的胃里与螃蟹肉中的蛋白质相遇，就会发生特殊的化学反应，形成不能溶解的硬块，造成威胁。所以，大螃蟹和柿子一定不能同时食用。 ...
人的双脚，不但要支撑整个身体的重量，而且还带动整个身体移动。据计算，一个人一生中大约要行走10万千米，相当于绕地球两周半3 脚在人体活动中担负着繁重的工作，保护脚的健康，对工作、学习和生活是十分重要的。睡前洗脚是自我保健的一种方法，有益于全身健康。 洗脚，不仅是一种传统的卫生习惯,而且可预防足癖等疾病，用热水洗脚可起到吃“补药”的作用。用60〜70T的热水洗脚能刺激末梢神经，调节植物性神经和内分泌系统，促进血液循环，供应更多的养料和氧气，及时排除积存的废料和废气，加快新陈...
“春捂秋冻”是我们经常听到的一句口头语。这句话的意思就是说:春天的天气刚刚转暖，不要一下子就把衣服脱得太多，应该“捂”着一点。进人秋天，天气刚刚转凉的时候，也不要过早地穿太厚的衣服，让身体稍微“冻”着一点/舂捂秋冻，百病难碰”，这是人们在长期同自然界作斗争的实践中总结出来的一条经验。所以“春捂秋冻”这句话有一定科学道理。 我们知道，人的体温总是保持相对恒定，一般在37T上下，如果体温太高或者太低，都会使人体生理功能受到损害。 人体又是怎样保持正常体温的呢?一是靠身体内部自...
有些家长喜欢给孩子早上空腹喝一杯牛奶，认为这样容易吸收，其实这看法不一定正确。 牛奶中87%是水，其余13%是固体物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有丰富的钙、维生素和微量元素，200克的牛奶中可以提供45千焦热能。但是如果空腹饮用，由于牛奶中大部分是水分，将会使胃液稀释，影响其消化和吸收;另外，牛奶为液体，在胃肠道驻留时间较短，营养成分难以充分吸收，所以最好将面包、饼千等食物与牛奶同时食用，不要空腹饮牛奶。近年来，一些科学家发现在牛奶中有一种会使人有疲劳感的物质——L色氨酸，对...
至少在4000年以前，我国人民就已开始用大豆制成豆浆食用了。因为大豆含有丰富的营养，故一直被人们视为营养食品。然而，有些家庭在自制豆浆后没有经过充分的煮透就食用，结果食用后出现腹痛、腹泻和呕吐等中毒症状。 为什么喝了没煮透的豆浆会中毒呢?原来，生的大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质。这些有毒物质比较耐热，如果人食了半生不熟的豆浆，以及未炒熟的黄豆粉就可引起中毒。其表现为食用后不久出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状，严重的可引起脱水和电解质紊乱。轻者一般在3〜5个小时...
在我国南方，有些水生植物如菱、藕、荸荠等，生食时格外津津有味，但这样吃很容易引起一种疾病—姜片虫病。 姜片虫是一种寄生虫，在人体小肠内产卵，从大便排出3由于我国南方常用粪便作为种植水生植物池塘的肥料。如果粪便处理不当，很容易将虫卵带入水中。虫卵在一定温度下孵出毛蚴，钻入扁卷螺的体内，经过一系列阶段的发育产生尾蚴。菱、藕、荸荠的根茎是扁卷螺喜欢吃的食物，当扁卷螺靠近菱、藕、荸荠的根茎时，螺体中的尾蚴就会跑出来，附着在它们上面成为囊蚴。 每年7〜9月，是大部分水生植物收获的季...
“涮”字的本意是用手(或用工具)掘牢东西，在水中来回摇动冲洗。 与“刷”不同的地方是“涮”不用东西擦洗，只在水冲涤，如“筷子脏了，在水盆里涮涮吧”。 有关涮羊肉，还流传着这样一个故事 有一年，忽必烈率军南下征战，诚然，他很难吃上一顿可口的饭菜。 在战斗间歇中，他想起了家乡的炖羊肉，下令赶快做来解馋。 厨师不敢怠慢，立即宰羊切肉，烧火炖肉。 但是敌人突然来犯，忽必烈来不及吃炖羊肉，就饥肠辘辘地跑进厨房寻找食物，厨师连忙快速切了...
闷热的天气里最容易生痱子。这是因为，汗珠躲在汗毛孔里，汗腺口被汗水泡肿后，使汗腺开口地方的皮肤发生炎症，就容易出痱子。当穿着柔软、轻松而又宽大的衣服时，就不大容易出痱子。喜欢啼哭的胖娃、长期卧床的病人，都非常容易出汗，所以也容易生痱子。 ...
大豆是我国的传统食物。 大豆富含蛋白质，占40.4%，而且所含人类必需氨基酸丰富，生物价也高，接近于牛肉。 大豆中脂肪含量也高(18%)，其中80%以上为不饱和脂肪酸，还含有维持身体健康不可少的亚油酸和延缓机体老化的维生素e，以及预防动脉硬化的卵磷脂。 大豆蛋白与动物蛋白不一样，不含胆固醇，而有豆固醇，有降低血清胆固醇、防止脑溢血和动脉硬化的作用。 因此，豆类食品深受人们的青睐。 另外，还有别有风味的豆腐、豆腐干、腐竹等，被人们称为“植...
因为煮泡会携带部分芳香物质，并聚集在咖啡表面，从而形成泡沫，而咖啡香味取决于泡沫的密度，咖啡烧开后继续沸煮，会破坏泡沫，使芳香物质随蒸汽跑掉。 喝咖啡忌浓度过高 人在饮用高浓度的咖啡后，体内肾上腺素骤增，以致心跳频率加快，血压明显升高，并出现紧张不安、焦躁、耳鸣及肢体不自主颤抖等异常现象。 长此以往，会影响健康。 喝咖啡不宜放糖过多 若放糖过多，人饮用后会没精打采，甚至感到十分疲倦。 这是因为饮咖啡时加糖过多，会反射性地刺激...
夏天的天气闷热潮湿，空气中的湿度很大，人体散热困难，这是如果增大活动量，人体内热量增加，又散不出去，就会发生中暑。中暑的人会感到头痛、头昏、恶心，并伴有呕吐、耳鸣、眼花、心慌等症状，严重的还会昏迷。中暑时可以到阴凉通风处休息，口服一些药物，或用冷水、酒精降温。必要时，应尽快去医院检查治疗。 ...
白天，我们大部分时间处于坐或站的状态下，下肢的血液要回流到心脏里，受重力的影响，回流较为困难。 到了晚上，我们平躺在床上，下肢的血液回流就比较容易了。 只有全身的血液循环通畅，我们的睡眠才会是健康的、有效的休息。 所以，要想睡个好觉，在睡觉以前可以对足部进行一定刺激，使足部的血液循环加快，血液回流也加快。 用热水洗脚是个很好的习惯，应天天坚持，它可以促进足部的血液循环。 特别是在冬天，天气寒冷，如果能在上床以前，将双脚泡在热水里片刻，上...