白鲢鱼
从街上买来一盆含羞草。曾经听别人说，只要用手碰一下，它的枝叶就会马上合拢，随后又会慢慢还原。当时我听了半信半疑，现在家里有了一盆含羞草，便马上用手指碰了它一下，果然含羞草合拢起来，几次下来都是如此……，含羞草为什么会“含羞”呢? 下雨的时候，你也可以发现，含羞草在雨水的冲击下，枝叶垂了下来，象躺着似的。原来含羞草的叶柄下有一个鼓囊囊的包，叫“叶枕”，里面含有充足的水份，它有敏锐的感觉。当你用手触摸它的叶子时，叶枕中的水马上流向两边，叶枕瘪了，叶子就垂了下来。含羞草不只是被手摸时才垂下...
最近，妈妈在阳台上种了我最爱吃的韭菜。过了五六个月，韭菜就长得很好了。有一次妈妈要割韭菜了，我却吵着不让割。因为韭菜多好看啊!干嘛要割呢?而且我以为割了以后它就死了。妈妈说：“它不会死的，还会长出来呢!”我对妈妈的话半信半疑。 三四十天后，韭菜果然又长成了原来的样子!我感到奇怪，去问妈妈，妈妈也不知道。我要自己揭开这个秘密! 我将一株韭菜挖了出来。通过仔细观察，我发现韭菜根部有一个小小的块。这是什么呀?终于，我在同学的一本《十万个为什么》中找到了答案。原来，那小硬块叫鳞茎...
春天到，雪白的梨花、粉红的桃花、金黄的油菜花、火红的山茶花……竞相怒放。各种花令人眼花缭乱，目不暇接。为什么花儿会这么艳丽多彩呢?秘密就在花瓣的细胞里存在着各种不同的色素。 如果花的颜色是红的、紫的或蓝的，那是因为这些花里含有一种“花青素”色素的缘故。由于这种色素对温度、酸碱度很敏感，只要周围环境稍一变化，它就会发生变化。“花青素”遇到碱性物质就呈现蓝色，遇到酸性物质就会变成红色。我们可以采一朵红色的牵牛花做一个小实验。先把红花泡在肥皂水里，它很快变成蓝色，因为肥皂水是呈碱性的。然而...
秋天来临，许多植物的叶子就会纷纷枯萎落地，而松柏类植物却依然翠绿葱茏，这是什么道理呢? 原来，松柏类植物自有一套抗严寒的“法术”：叶子长得像针状，细而厚，水分蒸发的面积很小，叶子外面长了一层角质表皮，仿佛身披一件“棉外衣”，既能保暖，又能防止水分蒸发。 因此，风雪和严寒也奈何不了它们。常绿树也是要落叶的，不过它们叶子的寿命较长，当新的叶子长出来后，那些上了年纪的叶子就枯落了。永远不落叶的植物是很少的。 ...
当秋天来临的时候，很多树的叶子就会纷纷落下。 我们知道，在炎热的夏天，树叶要蒸发大量的水分，树根就大量吸收土壤里的水分，供生长需要。随着气温降低，树根的吸收量就要逐渐减少。特别在寒冷的地方，吸收水分很困难。为了减少水分蒸发，为明年春天发芽、成长作好准备，就用落叶的方式来度过冬天。这类树，总称叫落叶树。 ...
植物在生长的过程中，要从土壤中吸收大量的水分，到了晚上，气温降低，植物体内的水分蒸发得很少，这时候就会把体内多余的水分，通过叶子上的细小水孔排出来，于是在叶子上结成了小水珠。随着“汗水”，植物还可以把多余的矿物质排泄掉，有利于自身的生长。 ...
春天，杨树上会长出很多像“毛毛虫”一样的东西，阵阵春风吹过来，它们都掉到了地上。其实，杨树上落下来的“毛毛虫”是杨树的花朵。在第一年秋天的时候，杨树上就长出来一些小芽芽。到第二年春天，这些小芽芽就长大成了杨树的花。花掉下来后，树上就长出绿油油的叶子。 ...
同学们一定知道有一些动物用变色的办法来适应环境，以使自己立于不败之地，其中最著名的就是变色龙。可你知道吗?植物世界里也有类似的现象，红吉尔花就是杰出的“代表”。 红吉尔花如果生长在平原上，它开的花是鲜红色的；如果生长在海拔较高的高山上，它开的花就变成粉红色，甚至白色。这是什么原因呢?原来，在平原上，红吉尔花依靠蜂鸟传粉，蜂鸟喜欢鲜红的颜色；而在高山上，则由另一种动物——鹰蛾来传播花粉，鹰蛾喜欢粉红色或白色。由此可见，红吉尔花之所以变色，是为了适应不同的花粉传播者，这再一次证实了生物世...
植物中所含的橡胶和橡胶制品有很大区别。许多植物体内都有被称为乳液的白汁，其中有的或多或少含有橡胶。这种体内含有乳液的植物有的是双子叶植物，它有2000多种。 但体内所含乳液多得能供我们采集的产胶植物却极少。其中大部分都生长在热带地区，最普遍的就是三叶胶属。 要制成橡胶，必须把这种乳液集中起来进行浓缩，然后使其产生几次化学变化，有的橡胶制品有弹性，是因为里面加了硫磺。 另外，橡胶球是用阿拉伯树胶制造的。阿拉伯树胶的特性和三叶胶完全不同。 一般认为植物...
森林有很强的蓄水能力。6000－7000公顷森林的蓄水能力，与一个库容量为200万立方米的中小型水库并不多。另外，森林中发达的树木根系，也能阻止土壤被洪水冲走。 ...
在茂密的热带雨林中，有一种奇特的榕树。一棵粗大的榕树树干周围，常常有几十条甚至几百条“树干”，看上去就像是一片树木。其实，这只是一棵榕树。榕树的树干和枝条上，会长出许多气生根。这些气生根越长越长，直垂到地上，并钻到泥土里。然后，这些气生根又越长越粗，直长到和树干没什么两样。整棵榕树的范围越来越大，就形成了“独木成林”的奇特景象。 ...
向日葵在生长期间需要吸收大量的阳光制造养分，所以花茎会随着阳光的方向转动。但当向日葵开花后，它便不会再随着太阳转了。 ...
爬山虎有许多根把它黏附在墙面上或树上，不用很大的力气是拉不下来的。另外，爬山虎还有一排排刷子一样的不定根，它们就是靠这些不定根才能往高处爬的。不定根能渗出胶水一样的黏液，可以把它和墙面或树皮粘得很结实。爬山虎的爬高能力特别强，爬在墙壁上，用不了多长时间就会长成一大片，还能爬满整个墙壁呢！ ...
荷花和荷叶的外表层上有蜡一样的物质，而且有许多像乳头样的突起，突起之间有空气，这样就挡住污泥脏水进入了。当它们的叶芽和花芽钻出来时，有蜡一样的物质保护着，脏东西很难沾上去，即使有一些也会被流动的水给冲洗干净。 ...
银杏又名白果，是世界上最古老的树。早在二亿七千万年前就存在了。到了一亿七千万年前，银杏树几乎占据了世界的各个角落。到了冰川运动时期，大部分银杏树也奇怪地灭绝了。但还有一些坚强地活了下来，它保留了许多原始特征。如它的叶子没有正反面，这在逐步得到进化的许多植物中是极不常见的。人们可以通过它研究远古时的地球状况，所以，称银杏树为“活化石”是很恰当的。 ...
割橡胶是为了让树皮里面的胶乳流出来。清晨，橡胶树休息了一晚上，体内水分多，细胞活跃，压力大，正是割橡胶产量最高的时候。所以人们都把割胶时间选在清晨 ...
花之所以会变色，是因为花内存在各种色素，这些色素随着温度、酸碱度等因素的变化，也会随之发生变化。有时在同一种植物的枝条上，会长出不同颜色的花。因为花儿变色的时间有先有后，于是在同一枝条上变得色彩缤纷了。 ...
蜜腺是植物分泌蜜汁的外分泌组织。由表皮细胞转化而来。 蜜汁能引诱昆虫传授花粉，是植物对虫媒的一种适应。有些植物没有昆虫的帮忙就授不了粉，结不了种子。 植物经过光合作用能制造出许多碳水化合物，供其自由使用。因此，对这些植物来说，从蜜腺中分泌出一些糖来可不是什么难事。 植物在进化过程中，不知不觉地长出了“蜜腺”。这对于植物的生长没什么不利之处，况且还能引来昆虫。所以，这种植物就越来越多了。虽然说“没有昆虫就不能授粉”的说法有点过分，但植物长了花蜜才招来昆虫确是事实...
生物每时每刻都在进行着新陈代谢，并与周围环境进行着物质交换。只要是活着的植物，其成分几十天之内就要更换一次。 这点是近20多年来才认识到的。植物的成分在不断地更新变化，叶绿素当然也是不断变化的。 我们平常吃的黄豆芽、绿豆芽是黄色的，在暗处生长的植物叶子也会发黄。这是为什么呢?原来大多数植物如果没有阳光的照射，它就不能产生叶绿素。倘若把黄豆芽或绿豆芽放在阳光下晒两天，它们的叶子也会发绿。被遮掩而发黄的植物叶子受到阳光照射后，生成了叶绿素，...
在草原上，除了灌木丛外，很少能见到其他树木，这是为什么呢？草原上的浅土层很薄，一般只有20厘米左右，再往下就是坚硬的岩石层了。在这么浅的土层里，高大的树木是很难生长的。另外，由于土层薄，吸收不了多少水分，加上草原上的大风，使水分蒸发得特别快，因此，土壤中的水分很快就散失了。而树木的生长需要大量的水分，在缺少水分的土壤中，树木也就很难生长了。 ...
我们知道一般植物浇水过多或排水不良，都会造成根茎腐烂。可水生植物总泡在水里，它的根茎为什么不会腐烂呢? 根茎腐烂的原因不在于水的多少，关键问题是能否得到足够的氧气。水中的氧和氮是很少的，满足不了一般植物的需要。而在大量浇水以后，水里的氧气还要被土壤中的微生物吸收一部分。当土壤里没有了氧气以后，土壤里的微生物会变得非常活跃，能制造出对植物有害的硫化氢等无机化合物，而且植物的根茎上也会滋生病原菌。因此，植物的根茎就烂了。而水生植物适应了水中生活，它的根茎能够吸收水中的氧气，即使在氧气很少...
甘蔗的糖分都是在叶子中制造出来的。这些糖分从叶片运送到茎秆中，供给甘蔗生长时所需要消耗的养料，而多余的糖分就贮存起来。所有的植物生长都是从根部开始向上生长的，所有的糖分也都是贮存在根部，所以甘蔗一节一节从下面往上长，但越往下面贮存的糖分越浓一些。所以，甘蔗的根部比甘蔗头部要甜得多。 ...
玉兰树的花芽与叶芽是分开的，花芽大，生长在枝顶，它生长所需要的温度比较低，因此在头年的冬天就可以在枝头上看到它。等到春天天气稍稍暖和时，它就开放了。而叶芽需要较高的气温才能长出叶来，所以生长比花芽迟缓。先开花后长叶的植物还有腊梅、迎春花等。 ...
一年生植物是指当年内完成全部生活周期的植物，如大豆、花生和水稻等。多年生植物是指能连续生活多年的植物，如乔木、灌木和车前草等植物。其实，一年生与多年生植物之间并不存在着一道界线分明的分水岭。像红薯、鼠曲草在日本属于一年生草本植物，而在热带地区它们却成了多年生植物。 植物在一年之内枯萎的原因有很多，温度过高或过低等均可造成植物不适应自然环境而枯萎死亡。另外，植物开花结果的全过程对于植物来说也是一项“繁重的体力劳动”，由于过重的负荷耗尽了植物的“精力”，终于导致植物的死亡。 ...
紫云英：依仗自己的叶子上丰富的硒去杀伤周围的植物。下雨天气是它杀伤其他植物的有利时机，硒被雨水冲刷、溶解流人土中，毒死与它共同生长的植物，成为小小的一霸。 小叶榆：其分泌物对于葡萄是一种严重的威胁。如果榆树离葡萄很近，葡萄的叶子就会干枯凋萎，果实也结得稀稀拉拉，严重的甚至会死亡。 桃树：叶子会分泌一种“核桃醌”的化学物质，核桃醌偷偷地随雨水流进土壤，如果周围种了苹果树，这种物质对苹果树的根起破坏作用，引起细胞质壁分离，这样，苹果树的根就死了。 植物...